¿La osteoporosis también es un indicador de la alimentación…?
Claro, la idea es que para tener los huesos sanos y fuertes nosotros debemos consumir niveles adecuados de materia prima para fabricar huesos; los más esenciales calcio y vitamina D –y nuestro consumo de calcio y vitamina D es disminuido en la dieta, como hemos podido ver, en nuestra primera investigación. También hicimos una encuesta nutricional y también mostró que los niveles estaban bajos; entonces es un factor de riesgo: una mala alimentación; para la osteoporosis. Va de la mano en que Perú, no es un país con “cultura de consumo de leche” y que en Perú hay intolerancia a la lactosa es frecuentemente. Entonces todo se confabula, por eso, las cifras tan altas.
¿Pero también depende; un poco de la clase social, la alimentación? Bueno eso no lo hemos notado. Generalmente, el consumo de alimentos que produzcan calcio es bajo. Las personas no toman mucho por día, aquí tanto la clase social alta y baja; a lo mas 2 vasos de leche al día y eso es insuficiente. Otros alimentos que podrían aportar no son consumidos. Estamos viendo que en todas las personas el consumo de vitamina D es bajo; porque la dieta peruana no tiene elementos ricos en vitamina D. Estos son peces de mares fríos por ejemplo: el bacalao, que es de uso industrial. No consumimos ese tipo de alimentos entonces, deberíamos exponernos más al sol y pero la vida moderna no permite que nos expongamos al sol realmente.
¿También hay riesgo de cáncer a la piel?
Claro, ahí viene el tema. Entonces los expertos recomiendan que no va haber aumento de cáncer a la piel, con 10 a 15 minutos de exposición dos veces por semana; de la parte de los brazos y la parte de la cara; pero nosotros nos cuidamos en exceso por el cáncer a la piel, entonces utilizamos bloqueadores solares o trabajamos todo el día y no salimos a la exposición de la luz solar y entonces se ve reflejado en esto; aunque esto no lo hemos estudiado.
¿No hay un estudio así de comparación entre países?
Hay estudios publicados pero; no comparación. Cada país lo ha hecho de manera independiente. Y la verdad que estamos hablando que la mayoría de países, es alrededor de 50% la deficiencia y solamente algunos países con determinadas características. Por ejemplo, los beduinos, en el desierto del Sahara, tienen bastante deficiencia, a pesar de que hay sol. Es que ellos se visten completamente y no se exponen al sol entonces tenemos, casi una situación similar a la de ellos y es interesantísimo.
¿Y hay mucho accidente de señoras por….?
Bueno…no hemos presentado eso, por que no era el caso; pero hemos visto, ¿si las personas se fracturan o no se fracturan? …, hicimos otro estudio y hemos demostrado efectivamente que las personas que tiene osteoporosis se están fracturando; las personas que tiene osteogenia se están fracturando. Entonces, si esto se traduce en un impacto en la salud. No sólo es que se tiene el hueso débil, sino que efectivamente también se fractura.
¿Y las personas de edad, digamos, pueden recuperarse? Con el tratamiento actual nosotros podemos disminuir el riesgo de que fracturen a un 50% por lo menos. Entonces es importantísimo diagnosticarla, estar concientes que existe. Hay algo que hacer y eso es lo estábamos hablando. Es un problema de salud, se caracteriza por determinados aspectos: el primer aspecto es que el problema no tenga solución y la osteoporosis tiene solución; el segundo que tenga impacto en la persona y la comunidad y la osteoporosis tiene impacto en la persona y la comunidad tiene un impacto económico muy alto; entonces produce mortalidad. Es un problema de salud y que se puede intervenir y esa es la ventaja..,se puede intervenir.
¿Usted decía que el porcentaje de personas, de señoras de mas de 50 años que tienen, osteoporosis…cuánto era?
Las personas con osteoporosis post-menopausicas mayores de 50 años, es de 30%- es bastante - si es importante.
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